Гречані млинці з сьомгою

Як приготувати

1. Крок 1

   Дріжджі розвести у теплому молоці.

2. Крок 2

   Борошно просіяти разом із сіллю та цукром.

3. Крок 3

   Додати яйце та молоко з розведеними дріжджами, вимішати тісто (за консистенцією воно має бути як рідка сметана). Залишити на півгодини, а краще на ніч у холодильнику.

4. Крок 4

   Розігріти в сковороді трохи олії і посмажити млинці.

5. Крок 5

   Кріп дрібно порубати.

6. Крок 6

   З половинки лимона вичавити сік.

7. Крок 7

   Приготувати маринад, поєднавши оливкову олію з лимонним соком, зеленню кропу та червоним перцем.

8. Крок 8

   Сьомгу тонко нарізати та замаринувати хвилин на 10.

9. Крок 9

   Подавати гречані млинці із сьомгою та сметаною.