Курка каррі

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі потрібні продукти.

   

2. Крок 2

   У великій товстостінній каструлі розігрійте олію на середньому вогні.

   

3. Крок 3

   Цибулю наріжте соломкою й смажте кілька хвилин, поки вона не стане м'якою та духмяною.

   

4. Крок 4

   Додати пасту каррі та курку, нарізану шматочками на один укус, обсмажувати протягом 3-5 хвилин.

   

5. Крок 5

   Потім додайте картоплю, нарізану так само, як курка.

   

6. Крок 6

   Влийте кокосові вершки та півсклянки води.

   

7. Крок 7

   Варіть 20–30 хвилин, доки картопля й курка не будуть готові. Якщо каррі здасться надто густим, долийте ще води.

   

8. Крок 8

   Наприкінці додайте рибний соус і цукор.

   

9. Крок 9

   Посоліть на смак.

   

10. Крок 10

    Подавайте з рисом і подрібненою кінзою.