Тако з курячими серцями

Як приготувати

1. Крок 1

   Відварити кукурудзу до готовності та зрізати з качана зерна.

   

2. Крок 2

   Замісити тісто з пшеничного та кукурудзяного борошна, води, 60 мл соняшникової олії та половини чайної ложки солі.

   

3. Крок 3

   Крупно нарізати солодкий перець, чилі та цибулю, все обсмажити на соняшниковій олії, додати сіль та цукор до смаку і трохи збризкати соком лайма.

   

4. Крок 4

   Обсмажити курячі серця на соняшниковій олії, додати чилі, листя лайма, лемонграс, коричневий цукор, кокосові вершки, рибний соус, сік лайма та трохи цедри лайма, все затягнути.

   

5. Крок 5

   Тісто розкотити в невеликі круглі коржики і обсмажити на сухій сковороді. У готовий коржик викласти серця, овочеву начинку і посипати подрібненою зеленню.