Рис з овочами в духовці — це гармонійне поєднання пухкого рису, ніжної моркви та духмяної цибулі під шовковистим вершковим маслом. Страва наповнює дім теплом і затишком, а прості інгредієнти створюють напрочуд багатий смак. Такий рис чудово смакує у сімейному колі, поєднуючи лагідність домашнього догляду та витончену легкість овочевої кухні.
Щоб рис залишився розсипчастим, не перемішуйте його під час запікання. Для ароматнішої страви додайте до води лавровий лист або декілька гілочок зелені — вони віддадуть свій смак, а готову страву легко видалити перед подачею.
Ретельно промити рис.
Дрібно нарізану цибулю та натерту моркву - обсмажити.
На змащений лист, викласти рівномірно рис.
Зверху, засипати обсмаженою цибулею та морквою.
Залити водою, приблизно на 1,5 см вище за рис.
Посолити, поперчити.
Перші 15-20 хвилин випікати при 190 °, потім знизити до 170 ° - 160 °.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ