Смажена Картопля В Гірчиці, Часнику Та Орегано

Розігрійте духовку до 220 градусів. Змастіть маслом 2 листи.

У мисці змішайте гірчицю, оливкову та вершкове масло, лимонний сік, подрібнений часник, орегано, лимонну цедру та сіль. Додайте нарізану картоплю, посипте перцем і добре перемішайте. Розкладіть на листи. Розрівняйте, щоб вийшов 1 шар.

Смажте приблизно 20 хвилин, потім перемішайте і готуйте ще 25 хвилин до м'якості та золотистої скориночки. Перекладіть на блюдо та подавайте.