Розрізати крила на 2 частини.
Видавити часник.
Дрібно нарізати червоний перець, попередньо видаливши насіння, додати до крил.
Залити соєвим соусом і соусом чилі, щоб крила майже повністю були в маринаді. Перемішати.
Маринувати не менше ніж 3 години. Краще залишити у холодильнику на ніч.
Готувати в духовці на деку при температурі 160-180 градусів 40-60 хвилин. Періодично поливати соусом. За 10–15 хвилин до готовності перевернути крила, щоб засмажилися з іншого боку.
Головне — не перетримати крила у духовці, інакше вийдуть сухими.