Локшина з пшеничного борошна з кунжутом і чилі

Як приготувати

1. Крок 1

   Курячі крила покладіть в каструлю, залийте курячим бульйоном, доведіть до кипіння і томіть на середньому вогні, доки 1/3 рідини не випарується. Потім приберіть з вогню та процідіть.

2. Крок 2

   У сковороді нагрійте олію на середньому вогні та обсмажте 2 ст.л. нарізаної цибулі-шалот та подрібнений імбир. Готуйте помішуючи до появи аромату. Додати фарш і соус чилі. Готуйте 3-4 хвилини, потім влийте проціджений бульйон, соєвий соус, додайте цукор, пасту кунжутну і приправте сіллю. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і тушкуйте, помішуючи, ще 3 хвилини. Приберіть з вогню та тримайте в теплі.

3. Крок 3

   Відваріть локшину згідно з інструкцією на упаковці. Готову локшину розкладіть по 4 тарілках. У кожну тарілку влийте соус зі сковороди, посипте нарізаною цибулею-шалот і подавайте, збризкавши олією з чилі. Смачного!