Якщо немає устричного соусу – не страшно.
Відокремлюємо фаланги крил і викидаємо їх. Крила, що залишилися, розрізаємо на 2 частини.
Всі інші інгредієнти змішуємо у вічі (якщо немає око, то підійде просто глибока каструля). Ставимо на великий вогонь. Розмішуємо до розчинення меду та однорідності.
Додаємо крила. Добре перемішуємо. Залишаємо на 45-60 хвилин, періодично дуже акуратно помішуючи.
Коли крила сильно потемніють, набудуть шоколадно-золотистого відтінку — готово.
При подачі посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею та кунжутом.