Антрекот Le Wba
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Антрекот le WBA — витончена подача соковитого м’яса з пікантною ноткою азійських соусів і хрусткою картоплею. Рецепт поєднує пряність і насиченість: прожарений антрекот, замаринований з яйцем та часником, гармонійно доповнюється яскравим соусом із майонезу, чилі та зеленої аджики. Завершує ансамбль свіжа зелень та коронна подача — ідеально для затишної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1006
-
Протеїни72
-
Жири66
-
Вуглеводи33
Інструкція приготування
Яйце, впорснуте у м’ясо, робить антрекот особливо соковитим і м’яким. Використовуйте тільки свіже м’ясо та не пересмажуйте: оптимальна температура — середній вогонь. Зелень додавайте вже на готову страву — так аромат буде яскравішим.
Нарізати картоплю шматочками і розтерти спеціями. Далі підсмажити до золотистої скоринки на сковорідці.
Соус: тут все найлегше) Вам знадобляться: аджика зелена, соус чилі, китайський соус, китайський соус Spicy Bulgogi, кетчуп, майонез та спеції) Після цього все необхідно змішати.
М'ясо. Тепер найцікавіше) Для м'яса нам знадобляться: яйце, антрекот, спеції, часник. Спочатку ми повинні обрізати сало, після чого розтираємо наш антрекот спеціями. Беремо яйце та шприц. У шприц набираємо яйце і додаємо до м'яса. Та ви не дочули, вам потрібно додати яйце в м'ясо. Після цього на сковорідку додаємо часник, чистити необов'язково, лише придавити. І починаємо смажити наше м'ясо. Близько 15 – 20 хвилин.
На тарілку викладаємо картопля, м'ясо та наш соус. можна так само додати кріп або петрушку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ