Кролик смажений
Як приготувати
-
Крок 1
Кролика обмити, розрубати на частини, посолити та покласти в неглибоку каструлю або на сковороду, додавши 2-3 ст. ложки олії, і з усіх боків злегка обсмажити. Після цього поставити каструлю в духовку або в піч і смажити кролика до повної готовності, через кожні поливаючи соком і перевертаючи з одного боку на інший. Смаження продовжувати .
-
Крок 2
Коли кролик буде готовий, його треба розрубати на порції, укласти на блюдо, а в каструлю підлити кілька ложок води або бульйону і прокип'ятити. Отриманий сік процідити та полити їм кролика.
-
Крок 3
На гарнір подати смажену картоплю, картопляне пюре, відварений рис чи гречану кашу.
Поживна цінність
- Калорії
- 706 ккал
- Протеїни
- 79 г
- Жири
- 44 г
- Вуглеводи
- 0 г
