Кролик тушкований із часником

Як приготувати

1. Крок 1

   Вийняти і витерти насухо кухонним рушником.

2. Крок 2

   Розігріти олію та обсмажити кролика з двох сторін. Додати багато нарізаного часнику.

3. Крок 3

   Вийняти шматки кролика з жаровні, покласти в глибшу каструлю і додати бульйон, вино, сіль та перець.

4. Крок 4

   Томити в духовці 90 хвилин, не накриваючи кришкою.

5. Крок 5

   Нарізати кролика на порції. Замаринувати у вині із сіллю, перцем та лавровим листом.