Салати

Зелений Салат З Соусом Шисо

Image
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    25 Хвилин
  • Порцій
    5 Осіб

Харчова цінність

  • Калорії
    338
  • Протеїни
    3
  • Жири
    33
  • Вуглеводи
    9

Інструкція приготування

Image
1 Крок

Авокадо очистити від шкірки та кісточки, нарізати середнього розміру кубиками. Додати нарізані кріп та зелену цибулю, 15 мл лимонного соку та 50 мл оливкової олії, перемішати та залишити на 10-15 хвилин маринуватися.

Image
2 Крок

Для заправки шисо змішати соус шисо, 30 мл оливкової олії, олію та 10 мл лимонного соку.

Image
3 Крок

Огірки тонко порізати вздовж на мандоліні. Капусту теж нарізати на мандоліні тонкими пластинками (трохи - пару суцвіть - залишити) і покласти у воду з льодом.

Image
4 Крок

Змішати листя романо, латука, пак-чою та шпинату, пелюстки огірків, платівки цвітної капусти, насіння чиа та заправку шисо.

Image
5 Крок

Розкласти по тарілках авокадо, на нього - салатну суміш, посипати все шматочками граноли і натерти зверху на дрібній тертці кольорову капусту, що залишилася.

Вам також може сподобатися