Інструкція приготування

Щоб добре змішати масло і оцет, додайте масло в останню чергу і вливайте потроху, щоразу ретельно розмішуючи.

1 Крок

Часник роздавити пресом для часнику, змішати в мисці з цукром та гірчицею, додати по 1,5 ч. л. солі та перцю, пластівці чилі та оцет.

2 Крок

У цю суміш повільно, рівномірним струменем вливати олію, постійно розмішуючи, до отримання однорідної емульсії.

3 Крок

Змішати з|із| рубаними пряними травами, приправити сіллю|соль| і перцем за смаком.

4 Крок

Можна зберігати у холодильнику у щільно закритому контейнері не довше 1 тижня.

Заправка Італійська