Грибне Різотто З Овочами

Готуємо бульйон - варимо в 1,5 літрах води 1 цибулину і 1 моркву 15-20 хв.

Ще одну цибулину та моркву нарізаємо дрібними кубиками та обсмажуємо у глибокій сковороді.

Додаємо солодкий перець та помідори.

Відправляємо туди нарізані грибочки.

В іншій сковороді паралельно обсмажуємо рис на великому вогні 2-3 хв, постійно помішуючи

Додаємо рис до овочів, робимо вогонь менше, заливаємо бульйоном і тримаємо на малому вогні, поки рис не вбере всю рідину.

Додаємо сіль, перець, зелень. 2 хвилини тримаємо на вогні та вимикаємо.