Рис З Грибами, Куркумою Та Сметаною
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Рис із грибами, куркумою та сметаною — це гармонійна страва з вишуканим ароматом прованських трав і м’якою вершковістю сметани. Куркума додає виразний золотистий відтінок, поки гриби дарують оксамитовий смак і глибоке післясмак. Ідеально підходить для спокійної вечері у колі рідних чи друзів — ніжна, ароматна, по-справжньому домашня.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії553
-
Протеїни12
-
Жири35
-
Вуглеводи71
Інструкція приготування
Для глибшого смаку використовуйте суміш різних грибів: печериці поєднайте з білими або гливами. Додавайте сметану поступово, уважно контролюючи консистенцію — так страва залишиться делікатно кремовою.
Зварити рис із куркумою (для кольору).
Цибулю очистити, нарізати дрібно. Гриби вимити, нарізати на середні шматочки. У сковороді підігріти олію та обсмажувати на ній цибулю 2 хвилини, потім додати гриби.
Відразу з'явиться багато води із грибів. Зменшити вогонь до мінімального та готувати доти, доки майже вся вода не зникне. Додати сметану, спеції до смаку. Перемішати. Накрити кришкою та готувати ще 5–7 хвилин.
Потім додати рис та перемішати.
Накрити кришкою та гасити ще кілька хвилин. При потребі додати спеції.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ