Рис З Грибами, Куркумою Та Сметаною

Зварити рис із куркумою (для кольору).

Цибулю очистити, нарізати дрібно. Гриби вимити, нарізати на середні шматочки. У сковороді підігріти олію та обсмажувати на ній цибулю 2 хвилини, потім додати гриби.

Відразу з'явиться багато води із грибів. Зменшити вогонь до мінімального та готувати доти, доки майже вся вода не зникне. Додати сметану, спеції до смаку. Перемішати. Накрити кришкою та готувати ще 5–7 хвилин.

Потім додати рис та перемішати.

Накрити кришкою та гасити ще кілька хвилин. При потребі додати спеції.