Натирайте сумішшю курку, баранину чи лосося перед смаженням на грилі.
Подрібніть насіння фенхелю в кавомолці або розітріть у ступці.
У невеликій мисці або банку змішайте фенхель, базилік, часник, сіль, розмарин та орегано.