Гострий Соус З Чилі Та Арахісом

Нагріти олію у сковороді на середньому вогні. Додати кунжут, всі перці чилі, часник та цибулю; обсмажувати, помішуючи, до м'якості цибулі та потемніння кунжуту близько 8 хвилин. Зняти з вогню і охолонути до кімнатної температури, потім перекласти в кухонний комбайн. Додати оцет, орегано та сіль; подрібнити до однорідності.

Поставити сковороду на вогонь, додати|добавляти| арахіс; обсмажити, обертаючи сковороду, до потемніння (близько 3 хвилин).

Перекласти в кухонний комбайн та подрібнити з іншими інгредієнтами. Додати 1 склянку води та перемішати до однорідності. Перекласти на блюдо сервіровки і подавати.