Соус Із Запеченої Моркви Та Квасолі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Цей соус з запеченої моркви та квасолі вражає м'якістю текстури й легким ароматом розмарину, поєднуючи солодкувату моркву з ніжною квасолею. Легкий відтінок коріандру створює особливу глибину смаку, а запечені овочі надають страві легке карамельне звучання. Гарно пасує як до теплих зернових страв, так і до грінок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії451
-
Протеїни18
-
Жири20
-
Вуглеводи51
Інструкція приготування
Запікати моркву варто злегка підрум’яненою — це підкреслить природну солодкість. За бажання, можете додати трішки лимонного соку для свіжості чи замінити розмарин на чебрець — обидва варіанти чудово поєднуються з квасолею.
Розігрійте духовку до 200 °C.
З'єднайте моркву, часник та розмарин з маслом каноли, додайте сіль та перець; розподіліть по деку та запікайте до м'якості близько 20 хвилин.
Перекладіть у кухонний комбайн; вийміть розмарин. Додайте квасолю, мелений коріандр, сіль та перець; подрібніть до однорідності.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ