Аджика По-Домашньому

Помідори і перець болгарський пропустити через м'ясорубку, поставити на плиту до закипання, потім уварити масу до 1/3.

Потім очистити цибулю, пропустити через м'ясорубку, додати до перцю та помідорів.

Часник пропустити через чеснодавку.

Перець чилі очистити та дрібно нарізати.

У готову масу додати сіль, цукор, оцет, часник, перець чилі. Ретельно перемішати інгредієнти, дати закипіти отриманій масі, зняти з вогню, розлити банки, дати охолонути.