Мариновані Баклажани В Соусі Із Солодкого Перцю

Баклажани - 1 штук

Часник - 2 зубчика

Оцет - за смаком

Червоний солодкий перець - 1 штук

Цукор - за смаком

Перець чилі - за смаком

Рослинна олія - за смаком

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Баклажани порізати кружальцями завтовшки, а потім кожен кружок на 4 частини

2 Крок

Відварити баклажани у солоній воді 5 хвилин

3 Крок

Всі інші овочі подрібнити в блендері до стану пюре, додати сіль, цукор, олію та оцет

4 Крок

Покласти баклажани у банку і залити соусом. Поставити у холодильник

5 Крок

Через 3 дні баклажани промаринуються і будуть готові