Мариновані Баклажани В Соусі Із Солодкого Перцю
-
Час на підготовку4320 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Мариновані баклажани в соусі із солодкого перцю — це витончена закуска, у якій ніжна структура баклажанів гармонійно поєднується з яскравим смаком перцю й гостротою часнику. Перець чилі додає легкої пікантності, а домашній маринад створює тонкий, свіжий аромат. Баклажани стають соковитими, насиченими, ваблять апетитною палітрою смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії30
-
Протеїни1
-
Жири0
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Щоби баклажани зберегли приємну текстуру, після варіння швидко остудіть їх у холодній воді. Соус краще куштувати перед заливкою й підлаштувати на цукор та оцет під власний смак. Подавайте обов’язково охолодженими.
Баклажани порізати кружальцями завтовшки, а потім кожен кружок на 4 частини
Відварити баклажани у солоній воді 5 хвилин
Всі інші овочі подрібнити в блендері до стану пюре, додати сіль, цукор, олію та оцет
Покласти баклажани у банку і залити соусом. Поставити у холодильник
Через 3 дні баклажани промаринуються і будуть готові
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ