Смажений рис із куркою та овочами – це гармонійна страва, де ніжна курка поєднується з яскравими овочами: морквою, солодким перцем і зернятками кукурудзи. Запашна зелена цибуля та соєвий соус надають страві оксамитової глибини смаку, а краплина паприки пікантно підкреслює кожен інгредієнт. Вишуканий баланс текстур і кольорів створює атмосферу гостинності та затишку.
Використовуйте пропарений або жасминовий рис, охолоджений після варіння. Додавайте овочі поступово, щоб вони залишались соковитими. Перед подачею посипте страву свіжою зеленою цибулею — вона додасть аромату й легкості.
Рис відварити до готовності.
На сковороді обсмажити цибулю із морквою до золотистості.
Додати в сковороду курку, паприку та перець. Обсмажити кілька хвилин, поки м'ясо повністю не змінить колір.
Додати солодкий перець, обсмажити 2 хвилини і далі тушкувати під кришкою 5 хвилин, до готовності м'яса.
Додати готовий рис, кукурудзу. Перемішати та обсмажувати ще 2 хвилини.
Додати соєвий соус та зелену цибулю.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ