Фаршировані Перці На Зиму
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Фаршировані перці на зиму — це тепла домашня страва, що поєднує соковитий перець, ніжний курячий фарш із рисом, морквою та ароматними травами. Заморожена заготовка дарує можливість зберегти щедрість літа на довгі місяці. Взимку такі перці наповнюють дім затишком та апетитним ароматом томату й свіжих овочів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії4447
-
Протеїни405
-
Жири168
-
Вуглеводи328
Інструкція приготування
Перед заморожуванням рекомендую трохи змастити внутрішню частину перців невеликою кількістю олії — це допоможе їм зберегти текстуру після розморожування та стане додатковим захистом від надмірної вологості.
Підготуйте всі інгредієнти.
Перці очистіть від насіння та плодоніжок.
Фарш викладіть у миску.
Додайте рис.
Додайте сіль із травами (2 ложки).
Цибулю дрібно наріжте.
Додайте до фаршу з рисом.
Моркву натріть на великій тертці.
Додайте до миски з фаршем.
Усе ретельно перемішайте.
Готовою начинкою нафаршируйте перці.
Викладіть нафаршировані перці у пакети для заморожування й покладіть у морозильник.
Заморожені перці дістаньте з морозилки та викладіть у каструлю.
Додайте помідор.
Заливши водою, поставте тушкуватися.
У воду додайте томатний соус.
Додайте ложку солі.
Тушкуйте під кришкою до повної готовності.
Подавайте до столу, розклавши порційно й додавши сметану.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ