Курячі Котлети З Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Це чудові й ніжні котлети. Не завжди хочеться готувати звичайні страви, тому особливість цього рецепта в тому, що овочі для домашніх котлет нарізають кубиками, а не натирають на тертці. Після приготування вони добре відчуваються й доповнюють і фарш, і одне одного.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії3040
-
Протеїни189
-
Жири233
-
Вуглеводи50
Інструкція приготування
Листя капусти кладуть у каструлю, щоб курячі котлети не підгоріли, але це не обов’язково. За бажанням разом із водою можна додати сметану або вершки. Також дозволяється додати улюблені спеції. Домашні котлети чудово смакують із пюре, макаронами чи овочевим гарніром.
Підготуйте основні продукти для приготування домашніх курячих котлет.
Викладіть фарш у миску.
Капусту розділіть на листя, зріжте грубі частини.
Кілька листків спочатку наріжте вздовж на довгі смужки, потім поперек — на шматочки.
Додайте до фаршу.
Перець очистіть від насіння та плодоніжки.
Спочатку наріжте соломкою, потім — кубиками.
Також додайте у миску до фаршу.
Гарбуз наріжте кружальцями.
Потім наріжте кружальця соломкою, а далі — кубиками.
Додайте до решти інгредієнтів у миску.
Тепер посоліть.
Додайте часник.
І приправу для курки.
Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
Викладайте фарш ложкою на розігріту сковороду з олією, формуючи котлети.
Обсмажте на середньому вогні з обох боків до рум’яної скоринки.
На дно каструлі покладіть кілька листків капусти й викладіть на них обсмажені котлети.
Склавши всі напівготові котлети у каструлю, додайте воду.
Залишки грубих частин листя наріжте соломкою.
Додайте зверху в каструлю з котлетами.
Тушкуйте все разом під кришкою приблизно 10 хвилин на середньому вогні.
Готові котлети з курячого фаршу зніміть з вогню.
Розкладіть домашні котлети порційно й подавайте до столу з будь-яким гарніром.