Курячі сигарети з пекінською капустою — це делікатна страва з ніжним, соковитим фаршем та хрусткою ноткою капусти. Апетитна морквяно-томатна заливка надає страві особливого смаку й аромату. Кожна порція дарує відчуття затишку домашньої кухні та ідеально пасує до легкого гарніру чи свіжої зелені.
Для ще більшої соковитості додайте трохи вершків або холодної води у фарш. Подавайте сигарети гарячими, посипавши дрібно нарізаною зеленню або молодою цибулею — це підкреслить свіжість і зробить подачу яскравішою.
Добре промийте капусту.
Розріжте на невеликі частини, покладіть в блендер і подрібніть.
Складіть подрібнену пекінську капусту в глибоку миску.
Додати м’ясо фарш і зламати яйце.
Сіль і перець за смаком.
Додайте 1 чайну ложку куркуми і ретельно перемішайте.
Вилийте борошно, знову перемішайте.
Сформуйте сигарети та обсмажте на сковороді з двох боків 1 хвилини. Вийміть у стійкі до тепла посуд.
Нарізати лук.
Натягніть моркву на грубому тарілці.
Смажте овочі на одній сковороді.
Додати томатну пасту.
Вилийте воду, додайте сметану і перемішайте до однорідності. Сіль і перець за смаком.
Вилийте обсмажування на мітках і вийміть духовку, попередньо нагріту до 200 градусів протягом 40 хвилин.
Подавати з будь -яким гарніром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ