Голубці з пекінської капусти у духовці

Як приготувати

1. Крок 1

   Відварити круглий рис у підсоленій воді до напівготовності.

   

2. Крок 2

   У м'ясний фарш додати яйце, рис, подрібнену 1 головку цибулі, сіль і перець за смаком. Добре перемішати.

   

3. Крок 3

   Пекінську капусту розділити на листя та ретельно промити під проточною водою.

   

4. Крок 4

   На тильній стороні капустяного листа ножем зрізати потовщені білі середні жилки. Потім окропом швидко ошпарити все листя, щоб воно було досить гнучким.

   

5. Крок 5

   Викласти готову начинку на край аркуша і загорнути у конверт.

   

6. Крок 6

   Голубці, що вийшли, скласти в жароміцний посуд.

   

7. Крок 7

   На великій тертці натерти моркву.

   

8. Крок 8

   Цибулю, що залишилася, нарізати невеликими кубиками.

   

9. Крок 9

   Розігріти сковороду, додавши олію. Обсмажити моркву та цибулю до золотистого кольору, додати сметану, томатну пасту. Налити води та ретельно перемішати.

   

10. Крок 10

    Підливу довести до кипіння і одразу вимкнути. За бажанням можна посолити та поперчити.

    

11. Крок 11

    Голубці залити підливою і поставити в розігріту до 200 градусів духову шафу на 40-45 хвилин.

    

12. Крок 12

    Подавати можна з будь-яким гарніром. Смачного!