Фарширований перець

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Круглий рис відварити у підсоленій воді до напівготовності.

   

3. Крок 3

   Половину цибулі подрібнити ножем.

   

4. Крок 4

   На великій тертці натерти моркву.

   

5. Крок 5

   Другу половину цибулі протерти через велику тертку. Фарш, рис, яйце, натерту цибулю прибрати в глибоку миску.

   

6. Крок 6

   1 чайну ложку чорного перцю додати фаршу.

   

7. Крок 7

   Посолити.

   

8. Крок 8

   Змішати добре всі інгредієнти.

   

9. Крок 9

   Верхню частину перцю відрізати та видалити насіння та прожилки.

   

10. Крок 10

    Столову ложку начинити перець фаршем.

    

11. Крок 11

    Фарширований перець злегка обсмажити з усіх боків та скласти у блюдо для запікання.

    

12. Крок 12

    Приготувати соус. Цибулю обсмажити до золотистого кольору.

    

13. Крок 13

    Додати моркву, перемішати та обсмажити протягом 1 хвилини.

    

14. Крок 14

    Додати ложку томатної пасти та налити 150 мл води. Перемішати до однорідності.

    

15. Крок 15

    До отриманої суміші додати ложку сметани та переміщати. Посолити і поперчити до смаку.

    

16. Крок 16

    Перці зверху полити соусом та накрити кришкою. Духовку розігріти до 200 градусів, прибрати страву на 40 хвилин до появи аромату.

    

17. Крок 17

    Подавати.