Голубці з молодої капусти

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати будь-який фарш.

   

2. Крок 2

   До фаршу додати 1 куряче яйце, 1 натерту голівку цибулі. Посолити і поперчити до смаку.

   

3. Крок 3

   Додати відварений круглий рис. Все ретельно перемішати.

   

4. Крок 4

   Для того щоб листи капусти легко відокремлювалися, качан необхідно опустити в киплячу воду. Для зручності ніж встромити всередину качана.

   

5. Крок 5

   Відокремити листя капусти.

   

6. Крок 6

   Аркуш розрівняти. На край капусти викласти начинку.

   

7. Крок 7

   Згорнути конвертиком.

   

8. Крок 8

   Викласти голубці в жароміцний посуд.

   

9. Крок 9

   Другу цибулину нарізати дрібними кубиками.

   

10. Крок 10

    Моркву натерти на тертці.

    

11. Крок 11

    На добре розігрітій сковороді з олією обсмажити цибулю.

    

12. Крок 12

    Додати до цибулі моркву, обсмажити до золотистого кольору. Потім влити воду та ложку томатної пасти.

    

13. Крок 13

    Додати сметану і все перемішати. За бажанням можна посолити та поперчити.

    

14. Крок 14

    Готовою засмажкою полити зверху голубці та прибрати у розігріту до 200 градусів духовку. Запікати 40 хвилин.

    

15. Крок 15

    Подавати до столу.