Інструкція приготування

1 Крок

Рис відварити у підсоленій воді до напівготовності.

2 Крок

Фарш поєднати з рисом, додати яйце, перець, сванську сіль і добре перемішати.

3 Крок

Додати 1 столову ложку борошна. Так фарш триматиме форму.

4 Крок

На плоску поверхню розсипати борошно, що залишилося. Сформувати кульки з фаршу і обваляти в борошні.

5 Крок

Добре розігріти сковорідку, додати|добавляти| трохи соняшникової олії і викласти тефтелі. Обсмажити з обох боків по 1 хвилині.

6 Крок

Викласти тефтелі в жароміцний посуд.

7 Крок

Моркву натерти на тертці.

8 Крок

Цибулю подрібнити на невеликі кубики.

9 Крок

На тій же сковорідці обсмажити цибулю, часник та моркву.

10 Крок

До овочів додати томатну пасту, сметану та воду. Ретельно перемішати та посолити. Довести до закипання та гасити 1 хвилину.

11 Крок

Тефтелі полити зверху соусом і поставити в розігріту до 200 градусів духовку. Готувати 30 хв.

12 Крок

Готові тефтелі можна прикрасити зеленню та овочами.

Тефтелі По-Домашньому В Томатному Соусі