Тушені Фаршировані Патисони
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Тушковані фаршировані патисони — ніжна страва, у якій соковитий овоч огортає ароматну начинку з м’ясного фаршу, рису та спецій. Делікатна томатна заливка додає глибини смаку, а кремова сметана підкреслює кожну нотку. Апетитна подача дарує відчуття затишку та домашньої турботи. Це особлива історія про щедрість літа й сімейний обід.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії243
-
Протеїни13
-
Жири8
-
Вуглеводи31
Інструкція приготування
Щоб патисони не втратили форму, виймайте м’якоть дбайливо, залишаючи стінки завтовшки не менше сантиметра. Додайте трохи дрібно посіченого кропу в начинку — це чудово освіжає смак.
Підготувати усі інгредієнти.
Нарізати цибулю дрібними кубиками.
Вмішати у фарш цибулю, рис, паприку, сіль та чорний перець.
Невеликі патисони, розміром із болгарський перець, помити, зрізати з них верхівки та вийняти частину м'якоті за допомогою нуазетки. Виймати потрібно акуратно, щоб не проткнути овочі наскрізь.
Наповнити патисон фаршем, залишивши від краю близько сантиметра.
У глибокій сковороді змішати томатну пасту з водою, викласти патисони.
Довести до кипіння, підсолити воду, знизити вогонь до слабкого, накрити кришкою і гасити 40-60 хвилин, до готовності начинки.
Подавати тушковані фаршировані патисони зі сметаною.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ