Тушені Фаршировані Патисони

Підготувати усі інгредієнти.

Нарізати цибулю дрібними кубиками.

Вмішати у фарш цибулю, рис, паприку, сіль та чорний перець.

Невеликі патисони, розміром із болгарський перець, помити, зрізати з них верхівки та вийняти частину м'якоті за допомогою нуазетки. Виймати потрібно акуратно, щоб не проткнути овочі наскрізь.

Наповнити патисон фаршем, залишивши від краю близько сантиметра.

У глибокій сковороді змішати томатну пасту з водою, викласти патисони.

Довести до кипіння, підсолити воду, знизити вогонь до слабкого, накрити кришкою і гасити 40-60 хвилин, до готовності начинки.

Подавати тушковані фаршировані патисони зі сметаною.