Салат З Квасолею Та Кабачком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Салат із квасолею та кабачком — це легка й барвиста страва, у якій ніжність тушкованих овочів поєднується зі свіжістю хрумкого огірка. Виразні ноти базиліку та кінзи підкреслюють кожен шар смаку, а сметанна заправка надає особливої м’якості. Цей салат легко урізноманітнить щоденне меню, водночас залишаючись корисним.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії190
-
Протеїни9
-
Жири5
-
Вуглеводи27
Інструкція приготування
Для більш насиченого смаку перед змішуванням дайте овочам трохи охолонути. Для легкості використовуйте йогурт замість сметани, а квасолю можна доповнити кількома листками шпинату або молодою зеленню.
Відкрити банку квасолі, викласти в салатник.
Цибулю нарізати дрібним кубиком, гасити 3 хв., додати до квасолі.
Моркву пропустити через тертку, тушкувати 3 хв, додати до квасолі.
Кабачок нарізати середнім кубиком, гасити 3 хв., Відправити в салатник.
Свіжий огірок очистити від шкірки, нарізати дрібною соломкою, відправити салатник.
Трохи поперчити, посолити, додати спеції (базилік, кінза).
Заправити сметаною чи майонезом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ