Теплий салат із ніжних обсмажених кабачків, соковитих помідорів і ароматної зелені захоплює щедрою порцією бринзи. Легка нотка бальзамічного оцту й оливкової олії гармонійно підкреслює сезонність та свіжість страви. Ідеальний вибір для легкого обіду або вечері, що дарує відчуття домашнього затишку навіть у швидкому ритмі дня.

Інструкція приготування

Кабачки краще обсмажувати на сильному вогні коротко, щоб зберегти соковитість та легку хрусткість. Якщо немає бринзи, чудово підійде м’який фета або козиний сир. Подавайте одразу після збірки, поки овочі ще теплі.