Відварити гречку.
Приготувати соус - змішати в каструлі молоко, соєвий соус і сметану, потримати на вогні хвилини зо три, зняти і додати дрібно рубану петрушку.
Обсмажити на сковороді куряче філе. Коли воно буде готове, додати цибулю кільцями і обсмажувати, доки вона не стане золотистого кольору.
Додати на сковороду соус та півсклянки води.
Гасити близько 15 хвилин.
Подавати філе із гречкою.