Пікантний Рибний Салат
-
Час на підготовку60 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Пікантний рибний салат – це гармонія ніжного рибного філе, овочевої свіжості та вишуканого білого вина. Кожен інгредієнт відкриває власну яскраву ноту: хрусткий селера, соковиті помідори, зелений горошок і насичений аромат кропу. Витриманий у лимонно-оливковому соусі, цей салат дарує легкість і витончену прохолоду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії341
-
Протеїни40
-
Жири3
-
Вуглеводи21
Інструкція приготування
Щоб страва набула особливого шарму, залиште салат маринуватися у холодильнику ніч на ніч — аромати добре поєднаються. Якщо риба м’яса з вираженим смаком, додайте трішки цедри лимона для свіжості.
Відварити рибу у вині протягом 20-25 хвилин, обсушити, розрізати на невеликі шматочки, полити лимонним соком, посолити і поперчити до смаку.
Додати очищені та нарізані скибочками помідори, подрібнену цибулю, маслини, натертий на великій тертці кабачок без насіння, горошок та зелень і ретельно перемішати.
Приготувати соус: ретельно перемішати всі інгредієнти.
Залити соусом салат та ще раз акуратно перемішати.
Перед подачею витримати у холодильнику не менше 1 години.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ