Тефтелі у томатно-вершковому соусі

Як приготувати

1. Крок 1

   Спершу рис наполовину зваріть — на це піде 10–15 хвилин.

2. Крок 2

   Цибулю дрібно поріжте, часник видавіть через прес, а потім засмажте їх разом, доки цибуля не стане прозорою.

3. Крок 3

   В окремій мисці змішайте сметану, томатну пасту, борошно, 1,5 склянки води та спеції за смаком — це буде соус.

4. Крок 4

   Змішати фарш, рис, цибулю з часником та одне яйце. Посолити і поперчити до смаку.

5. Крок 5

   З підготовленого фаршу ліпіть тефтелі, попередньо змастивши руки олією, так буде зручніше. З наведеної кількості продуктів виходить приблизно дев'ять-десять тефтелів.

6. Крок 6

   Обсмажте тефтелі на олії з усіх боків, приблизно по 1–2 хвилини.

7. Крок 7

   Влийте до тефтелів соус і доведіть до кипіння, після чого зменште вогонь і тушкуйте 20–25 хвилин.