Тефтелі У Томатно-Вершковому Соусі

Рис заздалегідь відварити до напівготовності протягом 10-15 хвилин.

Цибулю дрібно порізати, часник пропустити через прес і обсмажити цибулю з часником разом до прозорості цибулі.

Змішати соус в окремій ємності - сметану, томатну пасту, борошно, 1,5 склянки води, спеції за смаком.

Змішати фарш, рис, цибулю з часником та одне яйце. Посолити і поперчити до смаку.

Сформувати з отриманої маси тефтелі – це простіше робити, попередньо змастивши руки олією. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить близько 9-10 тефтелів.

На олії обсмажити тефтелі з усіх боків по 1-2 хвилини.

Додати до тюфтель соус, довести до кипіння, зменшити вогонь і гасити протягом 20-25 хвилин.