Основні Страви

Запечені Тефтелі З Пекінською Капустою

Запечені тефтелі з пекінською капустою
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    8 Осіб

Ці запечені тефтелі з ніжної пекінської капусти й відвареного круглозерного рису поєднують у собі легкість овочів та ситність м’ясного фаршу. Томатно-сметанний соус з морквою і цибулею огортає кожну тефтелю оксамитовою ніжністю, а легка обсмажка додає тонкий аромат і золотисту скоринку. Добре смакує з молодою картоплею чи пухким пюре.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    248
  • Протеїни
    14
  • Жири
    10
  • Вуглеводи
    31

Інструкція приготування

Для соковитості не шкодуйте пекінської капусти: вона надає тефтелям легкості й залишає їх ніжними навіть після запікання. При бажанні фарш можна змішати зі свинини та індички для більш делікатного смаку.

Step 1
1 Крок

Фарш скласти у глибоку миску.

Step 2
2 Крок

Додати круглий відварений рис.

Step 3
3 Крок

Пекінську капусту подрібнити у блендері. Також додати до фаршу.

Step 4
4 Крок

У фарш додати суміш перців.

Step 5
5 Крок

Посолити за смаком.

Step 6
6 Крок

Додати 1 столову ложку борошна.

Step 7
7 Крок

Сформувати тефтелі і обваляти в борошні, що залишилося.

Step 8
8 Крок

Обсмажити з обох боків на добре розігрітій сковороді зі олією.

Step 9
9 Крок

Тефтелі скласти в жароміцний посуд.

Step 10
10 Крок

Подрібнену цибулю обсмажити до золотистого кольору.

Step 11
11 Крок

Додати крупно натерту моркву, томатну пасту і залити водою.

Step 12
12 Крок

Сметану додати|добавляти| в засмажку і добре розмішати дерев'яною лопаткою. Гасити 1-2 хвилини.

Step 13
13 Крок

Перелити соус зверху на тефтелі та прибрати в розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин.

Step 14
14 Крок

Подавати з будь-яким гарніром.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги