Категорії

Швидко знайти

Що приготувати з того, що є? Додайте продукти — підберемо рецепти

Кухні світу

Горщики з гарбуза з куркою

Name: Горщики з гарбуза з куркою
Cook time: 100 min
Total time: 100 min
Yield: 2
Cuisine: російська кухня
Ingredients: Гарбуз 1 штука; Курка 400 г; Молотий чорний перець за смаком; Мускатний горіх дрібка; Помідори 1 штука; Сир 70 г; Сіль за смаком; Сметана 2 столові ложки; Солодкий перець 100 г; Цибуля 2 столові ложки; Часник 2 зубчика

Горщики з гарбуза з куркою — це гармонія оксамитової м’якості запеченого гарбуза та ніжної курки. Сметана, овочі й спокусливий аромат мускатного горіха підкреслюють смак начинки, а підрум’янений сир додає вишуканості кожному шматочку. Блюдо виглядає яскраво й дарує відчуття домашнього затишку за родинною вечерею.

Приготування: 100 хв
Інгредієнтів: 11
Кроків: 4

Зберегти

Як приготувати

Порада

Для особливої соковитості обирайте куряче стегно замість філе — м’ясо залишиться м’яким. Якщо гарбуз невеликий, подавайте порційно, прикрасьте зеленню й краплею олії холодного віджиму — для глибшого смаку.

Крок 1

Спочатку розріжте гарбуз навпіл і обережно видаліть насіння. До речі, їх не варто викидати — можна висушити й із задоволенням з’їсти.
Крок 2

Далі наріжте філе курячого стегна невеликими шматочками й викладіть у миску. Додайте солодкий перець і помідори, нарізані кубиками, дрібно посічений часник, трохи смаженої сушеної цибулі, сметану, посоліть, поперчіть і ретельно все перемішайте.
Крок 3

Начинку розкладіть у половинки гарбуза. М’якоть гарбуза злегка змастіть сметаною, посоліть і трохи присипте мускатним горіхом. Форму з гарбузовими горщиками накрийте фольгою й поставте в попередньо розігріту до 180–190 градусів духовку на півтори години.
Крок 4

За до завершення приготування зніміть фольгу й посипте тертим сиром, щоб він розплавився й утворилася легка золотиста скоринка.