Горщики З Гарбуза З Куркою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування100 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Осінь — найкраща пора для теплих, ароматних страв із гарбузом. Горщики з гарбуза з куркою стануть чудовим доповненням до вашого меню. Якщо ви з якихось причин не їсте курку, її легко можна замінити на будь-яке інше м’ясо: індичку, свинину, яловичину або навіть гриби. Головна зірка тут — гарбуз: солодкий, духмяний, з ніжною м’якоттю, яка чудово вбирає всі аромати та смаки. Спеції обирайте на свій смак і настрій. Рецепт підготувала Галина Щетнікова, авторка блогу «Домогосподарка зі стажем Галина» в ОК: https://ok.ru/group/61710328397913
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1286
-
Протеїни75
-
Жири50
-
Вуглеводи202
Інструкція приготування
Спочатку розріжте гарбуз навпіл і обережно видаліть насіння. До речі, їх не варто викидати — можна висушити й із задоволенням з’їсти.
Далі наріжте філе курячого стегна невеликими шматочками й викладіть у миску. Додайте солодкий перець і помідори, нарізані кубиками, дрібно посічений часник, трохи смаженої сушеної цибулі, сметану, посоліть, поперчіть і ретельно все перемішайте.
Начинку розкладіть у половинки гарбуза. М’якоть гарбуза злегка змастіть сметаною, посоліть і трохи присипте мускатним горіхом. Форму з гарбузовими горщиками накрийте фольгою й поставте в попередньо розігріту до 180–190 градусів духовку на півтори години.
За 10 хвилин до завершення приготування зніміть фольгу й посипте тертим сиром, щоб він розплавився й утворилася легка золотиста скоринка.