Запечена Курка У Вершковому Соусі З Овочами Та Картоплею

Почистити картоплю, нарізати кружальцями та викласти у форму для духовки, посолити, посипати приправою для картоплі.

Грудки розрізати на чотири частини, посолити, поперчити, додати приправу для курки. На сковороді змішати оливкову та соняшникову олію, потім злегка обсмажити курку до золотистої скоринки, після чого викласти її у форму для духовки на картопля.

У цій же сковороді обсмажити цибулю до золотистого кольору, перекласти у форму.

Болгарський перець (можна різних кольорів) нарізати кільцями і злегка обсмажити до м'якості, після чого покласти у форму.

Терти часник обсмажити, додати нарізані помідори, залити водою, додати італійські трави, сіль, перець, мускатний горіх, влити сметану і перемішати. Замість сметани можна використати вершки. Варити соус 5-7 хвилин|мінути| і залити їм курку з овочами.

Запікати в духовці 30 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів.

Дістати, посипати тертим сиром та випікати ще 20 хвилин.