Запечена курка у вершковому соусі з овочами та картоплею

Як приготувати

1. Крок 1

   Почистити картоплю, нарізати кружальцями та викласти у форму для духовки, посолити, посипати приправою для картоплі.

2. Крок 2

   Грудки розрізати на чотири частини, посолити, поперчити, додати приправу для курки. На сковороді змішати оливкову та соняшникову олію, потім злегка обсмажити курку до золотистої скоринки, після чого викласти її у форму для духовки на картопля.

3. Крок 3

   У цій же сковороді обсмажити цибулю до золотистого кольору, перекласти у форму.

4. Крок 4

   Болгарський перець (можна різних кольорів) нарізати кільцями і злегка обсмажити до м'якості, після чого покласти у форму.

5. Крок 5

   Терти часник обсмажити, додати нарізані помідори, залити водою, додати італійські трави, сіль, перець, мускатний горіх, влити сметану і перемішати. Замість сметани можна використати вершки. Варити соус 5-7 хвилин і залити їм курку з овочами.

6. Крок 6

   Запікати в духовці 30 хвилин при температурі 200 градусів.

7. Крок 7

   Дістати, посипати тертим сиром та випікати ще 20 хвилин.