Куряча Грудка В Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Куряча грудка в соусі приголомшує ніжністю м’яса та вишуканим поєднанням гірчиці й майонезу. Завдяки свіжому базиліку та пікантному халапеньйо страва відкриває яскравий баланс гостроти й аромату. Вона чудово підходить як для обіду, так і для легкої вечері, зберігаючи соковитість і легкість.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії690
-
Протеїни75
-
Жири41
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Щоб м’ясо залишалося ніжним, не пересмажуйте його — оптимальна температура і недовгий час обсмажування зберігають соковитість. Діжонську гірчицю за бажання можна замінити на зернисту для цікавішої текстури соусу.
Курячу грудку нарізати невеликими шматочками.
Викласти на розігріту на сковороді олію.
У глибокій мисці змішати гірчицю та майонез.
Курку посолити.
Щойно нижній бік підрум’яниться, перевернути курячу грудку й зменшити вогонь до середнього. Ще трохи підсолити.
Накрити кришкою й обсмажувати приблизно 7 хвилин на ще меншому вогні.
Майонез і гірчицю ретельно перемішати.
Готову грудку викласти на тарілку й полити отриманим соусом.
Приправити чорним перцем і додати халапеньйо.
Додати базилік. Курячу грудку подавати гарячою або холодною.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ