Індичка, Запечена Під Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Індичка, запечена під сиром — це вишукана страва з ніжного філе, покритого пряним соусом із діжонської гірчиці, майонезу та халапеньо. Під шаром витонченого сиру індичка зберігає всю свою соковитість, смак розкривається глибше завдяки пікантній гостроті і нотам оливкової олії. Ідеальна вечеря для цінувальниць гастрономічних відкриттів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії274
-
Протеїни21
-
Жири21
-
Вуглеводи1
Інструкція приготування
Для особливої ніжності обирайте філе однакової товщини — це гарантує рівномірний прогрів. Замініть частину майонезу густим грецьким йогуртом, якщо бажаєте легшого соусу із свіжим відтінком.
У розігріту на сковороді оливкову олію викласти стейки індички. Смажити на сильному вогні 2 хвилини.
Посолити та поперчити.
Перевернути, посолити та поперчити. Обсмажувати ще 2-3 хвилини.
Викласти індичку у форму для запікання на пергамент.
Дрібно нарізати халапеньо.
Додати майонез.
Додати гірчицю.
Ретельно перемішати соус.
Змастити соусом індичку.
Зверху викласти сир, нарізаний тонкими слайсами.
Приправити меленим чилі.
Забрати в духовку, розігріту до 180 градусів, на 13 хвилин.
Дати трохи охолонути, перекласти на блюдо та подати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ