Індичка, Запечена Під Сиром

У розігріту на сковороді оливкову олію викласти стейки індички. Смажити на сильному вогні 2 хвилини.

Посолити та поперчити.

Перевернути, посолити та поперчити. Обсмажувати ще 2-3 хвилини.

Викласти індичку у форму для запікання на пергамент.

Дрібно нарізати халапеньо.

Додати майонез.

Додати гірчицю.

Ретельно перемішати соус.

Змастити соусом індичку.

Зверху викласти сир, нарізаний тонкими слайсами.

Приправити меленим чилі.

Забрати в духовку, розігріту до 180 градусів, на 13 хвилин.

Дати трохи охолонути, перекласти на блюдо та подати.