Перейти до вмісту

Запіканка з капустою та курячими стегнами

Запіканка з капустою та курячими стегнами
Запіканка з капустою та курячими стегнами — це гармонійне поєднання ніжного м’яса у пряних спеціях та соковитої капусти з морквою. Сирна заливка на основі сметани додає делікатної вершковості, а нотки мускатного горіха й паприки створюють особливий домашній аромат. Страва захоплює простотою та зігріваючим відчуттям турботи у кожній порції.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
14
Кроків
14

Як приготувати

Порада

Щоб зберегти капусту ніжною, не перетушуйте її перед запіканням, а лише злегка примніть із сіллю. Для глибшого смаку замініть частину сиру на твердий витриманий сорт.
  1. Крок 1

    Курячі стегна нарізати невеликими кубиками.

    Крок 1: Запіканка з капустою та курячими стегнами
  2. Крок 2

    Цибулю подрібнити.

    Крок 2: Запіканка з капустою та курячими стегнами
  3. Крок 3

    Стегна скласти в миску, посолити та приправити паприкою, куркумою.

    Крок 3: Запіканка з капустою та курячими стегнами
  4. Крок 4

    Додати цибулю.

    Крок 4: Запіканка з капустою та курячими стегнами
  5. Крок 5

    Додати сушений часник, все перемішати та прибрати в холодильник на .

    Крок 5: Запіканка з капустою та курячими стегнами
  6. Крок 6

    Капусту дрібно нашинкувати.

    Крок 6: Запіканка з капустою та курячими стегнами
  7. Крок 7

    На великій тертці натерти моркву.

    Крок 7: Запіканка з капустою та курячими стегнами
  8. Крок 8

    Капусту і моркву перемішати, трохи придавити та посолити за смаком.

    Крок 8: Запіканка з капустою та курячими стегнами
  9. Крок 9

    В окремій мисці змішати сметану, воду і яйце.

    Крок 9: Запіканка з капустою та курячими стегнами
  10. Крок 10

    Часник пропустити через прес і додати мускатний горіх.

    Крок 10: Запіканка з капустою та курячими стегнами
  11. Крок 11

    Натерти сир на великій тертці, додати до заливки і добре перемішати.

    Крок 11: Запіканка з капустою та курячими стегнами
  12. Крок 12

    Першим шаром у форму для запікання викласти курячі стегна.

    Крок 12: Запіканка з капустою та курячими стегнами
  13. Крок 13

    Другим шаром викласти капусту, трохи придавити і влити заливку по периметру. Випікати при температурі 200 градусів .

    Крок 13: Запіканка з капустою та курячими стегнами
  14. Крок 14

    Запіканку подавати в гарячому вигляді.

    Крок 14: Запіканка з капустою та курячими стегнами

Поживна цінність

Калорії
218 ккал
Протеїни
18 г
Жири
12 г
Вуглеводи
9 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Запіканка з капустою та курячими стегнами

Як вийшло?

Відгуки