Солянка з курячими стегнами та адигейським сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Невеликий качан капусти дрібно нашаткувати.

   

2. Крок 2

   Цибулю нарізати невеликими кубиками.

   

3. Крок 3

   На добре розігрітій сковороді з'єднати вершкове та соняшникову олію.

   

4. Крок 4

   Обсмажити цибулю.

   

5. Крок 5

   Додати неповну чайну ложку цукру та дрібку солі для карамелізації.

   

6. Крок 6

   На великій тертці натерти моркву і додати в цибулю. Обсмажити до м'якості та прибрати в миску.

   

7. Крок 7

   У цій же сковороді обсмажити капусту приблизно 5-7 хвилин.

   

8. Крок 8

   Як тільки капуста пом'якшиться, додати ложку пасти та влити воду. Добре перемішати дерев'яною лопаткою.

   

9. Крок 9

   Посолити, поперчити на смак і перекласти капусту до моркви з цибулею.

   

10. Крок 10

    Курячі стегна нарізати невеликими кубиками і обсмажити на тій же сковороді, що й овочі. Посолити.

    

11. Крок 11

    Адигейський сир натерти на великій тертці.

    

12. Крок 12

    Щойно філе буде готове, приправити прованськими травами.

    

13. Крок 13

    До стегенця перекласти овочі.

    

14. Крок 14

    Додати натертий сир і ретельно перемішати, щоб він розплавився. Забрати з вогню.

    

15. Крок 15

    Готову солянку подавати у гарячому вигляді.