Ніжне філе курячих стегон поєднується в оксамитовій подушці з золотистими шампіньйонами, пахучою зеленню та ледь відчутним відтінком прянощів. Під фольгою кожен інгредієнт набуває виняткової соковитості, а легкий шар майонезу дарує страві особливу кремовість і тонкий аромат. Ця затишна страва чудово смакує у родинному колі.
Щоб курка залишалася соковитою, під час запікання не знімайте фольгу до самого кінця. Майонез можна замінити густою сметаною або натуральним йогуртом – страва вийде делікатнішою та легшою.
Приправте курку спеціями, посоліте і поперчіть до смаку. Додайте оливкову олію і перемішайте.
Філе курячого стегна обсмажте на сковороді до напівготовності і перекладіть у форму для запікання.
Шампіньйони промийте і додайте в ту ж миску.
Додайте трохи майонезу.
Трохи посоліте і поперчіть.
Обсмажте на тій же сковороді.
Перекладіть гриби до курки.
Накрийте фольгою і випікайтесь при температурі 200 градусів 30-35 хвилин.
Зелень дрібно наріжте.
Курячі стегна з шампіньйонами готові.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ