Курячі котлети з фаршу та філе

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі основні продукти для котлет.

   

2. Крок 2

   Викладіть фарш у миску.

   

3. Крок 3

   З філе курячого стегна зніміть шкірку, а м'ясо наріжте невеликими кубиками.

   

4. Крок 4

   Додайте його до фаршу в мисці.

   

5. Крок 5

   Цибулю почистіть, наріжте дрібними шматочками та підсмажте на сковорідці з олією до золотистого кольору.

   

6. Крок 6

   Хліб поламайте на шматочки й залийте молоком.

   

7. Крок 7

   Додайте яйця.

   

8. Крок 8

   Посоліть.

   

9. Крок 9

   Всипте сушений часник.

   

10. Крок 10

    Збийте все блендером до однорідності.

    

11. Крок 11

    Хлібну масу вилийте до фаршу в мисці, додайте підсмажену цибулю та перемішайте до однорідного стану.

    

12. Крок 12

    З отриманої маси сформуйте котлети.

    

13. Крок 13

    Обсмажте їх на сковорідці з олією з обох боків до золотистої скоринки.

    

14. Крок 14

    Перекладіть котлети у форму для запікання та залийте сметаною.

    

15. Крок 15

    Посипте зеленню й відправте запікатися в духовку на 30 хвилин при 180 градусах.

    

16. Крок 16

    Щоб перевірити готовність, одну котлету можна розрізати.

    

17. Крок 17

    Готові котлети розкладіть по тарілках і подавайте до столу.