Такі котлети можна робити з будь-якого нежирного фаршу. Необхідно пам'ятати, що фета і огірки солоні, тому ми не додаємо сіль і спеції. тільки на розігріту сковороду.
Підготувати продукти.
Хліб залити водою у мисці.
Фету розкришити руками в миску з фаршем.
Далі віджати хліб і так само розкришити в миску з фаршем та фетою.
Все ретельно перемішати.
Печериці нарізати дрібним кубиком.
Огірки також нарізати дрібно.
Гриби та огірки додати до м'ясної суміші.
Далі все ретельно перемішати.
На сковороду налити олію та розігріти.
Викласти котлети за допомогою ложки.
Обсмажувати з двох сторін до готовності та золотистої скоринки.
Готові котлети викласти на тарілку та подати до столу.