Основні Страви

Курячі Котлети З Гречкою По-Царськи

Image
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Харчова цінність

  • Калорії
    598
  • Протеїни
    32
  • Жири
    25
  • Вуглеводи
    64

Інструкція приготування

Image
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти. Духовку розігріти до 180 градусів.

Image
2 Крок

Хліб залити мінералкою та відставити убік.

Image
3 Крок

Моркву натерти на дрібній тертці, додати фарш, сіль і розмочений хліб, трохи його віджавши. Добре перемішати.

Image
4 Крок

Цибулю нарізати дрібними кубиками.

Image
5 Крок

У сотейнику розігріти вершкове та 30 мл рослинної олії.

Image
6 Крок

Обсмажити цибулю, помішуючи до золотистого кольору.

Image
7 Крок

Фарш розділити на порції, обваляти кожну в муці і сформувати котлети.

Image
8 Крок

У сотейник із цибулею додати гречку та обсмажити її протягом 1 хвилини.

Image
9 Крок

Залити гречку бульйоном, довести до кипіння, потім накрити та відправити в духовку на 10 хвилин.

Image
10 Крок

Розігріти сковороду з олією і обсмажити котлети до золотистого кольору з обох боків.

Image
11 Крок

Викласти котлети в сотейник до гречки і повернути до духовки ще на 10 хвилин.

Image
12 Крок

Дуже дрібно нарізати петрушку та огірки.

Image
13 Крок

Змішати огірки та петрушку з розсолом та гірчицею.

Image
14 Крок

Викласти на тарілку котлети, гречку та полити соусом із огірків.

Вам також може сподобатися