Мамині Котлетки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Мамині котлетки — це ніжність домашнього фаршу, просочена молоком м’якість білого хліба та ледь вловимий аромат свіжої цибулі. Гарячі, рум’яні та соковиті, вони стають однією з найтепліших страв сімейного столу, повертаючи улюблений смак турботливого дитинства.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії508
-
Протеїни35
-
Жири27
-
Вуглеводи31
Інструкція приготування
Щоб котлетки були особливо соковитими, залишайте батон у молоці на 10 хвилин — це надасть страві пухкої текстури. Для ніжності обсмажуйте на середньому вогні під кришкою.
Змішайте подрібнену цибулю, курячий і свинячий фарш.
Додайте одне яйце.
Посоліть.
Додайте перець за смаком.
У глибоку тарілку покладіть хліб.
Залийте молоком і залиште, поки хліб не вбере рідину.
Подрібніть батон, видаліть зайву рідину.
Додайте три столові ложки борошна.
За бажанням додайте паприку.
Сформуйте котлетки й обваляйте у залишках борошна.
На добре розігрітій сковороді з олією обсмажте котлетки з обох боків до готовності.
Подавайте гарячими.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ