Гострий Соус До Люля-Кебаб

Нарізати цибулю кільцями.

Видавити сік з лимона і змішати його з оцтом лимонним і 0,5 склянки води і цибулею, дати постояти 1-1,5 години.

На сковорідці розігріти оливкову олію, дрібно нашаткувати часник і перець чилі.

Обсмажити часник та перець чилі до золотистого кольору.

Додати томатну пасту, 0,5 склянки води, ретельно переміщати та гасити соус близько 5 хвилин.

Маринована цибуля поливається гарячим соусом і подається на стіл до люля-кебаб.