Тісто розгортаємо і укладаємо у форму для випічки або на деко, робимо невеликі борти.
Шинку ріжемо на невеликі шматочки, цибулю ріжемо півкільцями, сир натираємо на тертці.
Викладаємо начинку на тісто: спочатку шинку, потім печериці, потім цибулю, потім сир. Потім новий шар у тому самому порядку, зверху посипати кропом, приправити перцем до смаку. Випікаємо при 170 градусах 20-25 хвилин.