Пиріг із зеленою квасолею та шинкою

Як приготувати

1. Крок 1

   У глибоку миску просіяти борошно і натерти в неї холодне вершкове масло.

2. Крок 2

   1 яйце збити зі сметаною і додати до борошна разом з.

3. Крок 3

   Замісити тісто, потім рівномірно розподілити його дном форми, змащеною вершковим маслом.

4. Крок 4

   У тесті зробити проколи виделкою та прибрати його на годину в холодильник.

5. Крок 5

   Помідори помістити в окріп на 2 хвилини, потім у холодну воду. Зняти з них шкірку та нарізати кубиками.

6. Крок 6

   Часник і цибулю дрібно посікти і обсмажити на оливковій олії.

7. Крок 7

   Шинку нарізати кубиками або смужками.

8. Крок 8

   4 яйця збити віночком, посолити, поперчити і додати чебрець.

9. Крок 9

   У мисці змішати яйця, помідори, зелену квасолю, смажену цибулю та шинку.

10. Крок 10

    Залити начинку у форму з тестом, посипати тертим сиром.

11. Крок 11

    Запікати в заздалегідь розігрітій до 180С духовці приблизно 35-40 хвилин.