Чай Масалу
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Чай масалу — це момент розкоші у чашці: шовковисте молоко зустрічається з багатошаровим ароматом спецій, натхненних теплим духом Індії. Кардамон, кориця, гвоздика та імбир поєднуються із чорним чаєм асам, створюючи насичений, зігріваючий напій, де кожен ковток ніби огортає спокоєм. Мед додає лагідної солодкої ноти, підкреслюючи екзотичність рецепту.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії104
-
Протеїни5
-
Жири5
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Намагайтеся використовувати саме свіжий корінь імбиру: натертий, він глибше розкриє аромат і додасть свіжості. Подавайте чай у прогрітих чашках і не поспішайте, щоб спеції віддали максимум свого смаку.
Для суміші спецій перетерти у ступці лавровий лист, корицю, гвоздику, кардамон та гвоздику. Замість ступки можна використовувати кавомолку - це буде набагато швидше.
Суміш, що вийшла, просіяти через дрібне сито. Зберігати в банку, що щільно закривається.
У каструлю влити воду, додати чай, імбир і 2 г суміші спецій, довести до кипіння і варити 3-5 хвилин.
Додати молоко, довести до кипіння та варити ще 2–3 хвилини.
Наприкінці додати цукор чи мед.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ